可比以为挑选结婚宴会酒店就只是单纯的确定一下酒店，事实上，这个酒店中包含的内容还真不少!例如确定结婚宴会酒店的同时，大家要确定结婚典礼的规模，到底是10来桌的小型结婚宴会，还是几十桌的大型结婚宴会;大家还需要确定结婚典礼的风格，是中式的还是西式的，是校园风的还是森系的;此外，大家还需要确定结婚宴会菜单，在结婚典礼当天，到底要提供哪些菜品给自己的宾客。说到结婚宴会菜单，今天我们想为大伙介绍的，便是结婚宴会菜单如何选?挑选结婚宴会菜单有哪几种原则?
1、结婚宴会菜单的数目原则
自古以来，中国人就有很强烈的数字情结，例如大家会觉得4是不好的，8是好的，选楼层的时候，大伙也会刻意的不选择4层和13层，倾向于选择8层。事实上，咱们除去平时的生活中比较着重数字之外，在结婚典礼这件人生大事上，也是很在乎的。不知道大伙有没有发现，结婚典礼上的大量东西都是双数的，例如大家会倾向于选择双春闰月去举办结婚典礼，大家买公仔也会买情侣的。当然，大家在设计结婚宴会菜单时候，菜品的数目也需要选择双数的。
2、结婚宴会菜单的名字原则
头一回看结婚宴会菜单，应该都有被吓懵了吧?虽说满屏都是一些吉祥话，但是这些菜品，却没有一个是自身看得懂的，平时里那些熟知的菜肴，到了结婚宴会菜单中就都变了名字。事实上，这也是一种图吉利的做法，一般来说，结婚宴会菜单中的菜品名字都是需要变更的，变成一些吉利话，表示对新人的美好祝福。
3、结婚宴会菜单的搭配原则
关于结婚宴会菜单的搭配，需要讲究的东西就比较多了，例如菜单需要荤素搭配合适，这样才能更可口更下饭;结婚宴会菜单口味需要更大众化，不要针对小众群体而设计，这样才能更符合宾客的口味;结婚宴会菜单需要因人而异，例如咱们邀请的宾客中假如有少数民族的朋友，那样在设置结婚宴会菜单时候，就需要分析到这些特殊人群的爱好，切不可犯了禁忌。
4、结婚宴会菜单的分量原则
一桌子宾客，少说有10人，而一些特殊状况下，更有可能会达到12、13人，这个时候，大家就需要分析到菜品分量的问题了，切不可不够吃!
上述便是设计结婚宴会菜单需要遵守的一些原则了，一般来说，遵照这些原则搭配出来的菜单，应该都是比较很好的。
