结婚典礼是一生的大事，每一个细则都不容忽视，今天我们为大家共享一下结婚宴会菜单有哪几种讲究。
1、结婚宴会菜肴的数目
在中国，结婚典礼讲究吉祥，结婚典礼中很少用单数的，所以结婚宴会菜肴数目为双数，由于大家都期望结婚典礼是喜庆吉利的，在菜肴的数目上有着这样的需要，寓意着好事成双等意思，有着好的彩头。
据我们调查知道，结婚宴会菜肴数目一般在8道、10道、12道这些吉利数，八道菜寓意着新人发财之意，而十道菜象征着十全十美之意等都有着美好的寓意。一般结婚宴会菜单都是八道凉菜，十道热菜，水果加搞点作为甜品，一般结婚典礼都是这个标配。
2、菜肴的命名
菜肴中的菜名用吉祥的名字来命名，像福喜临门、比翼双飞、永结同心、百年好合、情意绵绵、金枝玉叶、心心相印、早生贵子等，这样的菜名为结婚宴会增添了喜庆的氛围，也包含了对新大家的祝福。
3、菜肴的口味
结婚宴会宴请的宾客各个年龄段都有，青年对菜品没有哪些限制，孩子和老人对吃的讲究一些需要比较软质的菜肴，因此菜品口味还是要偏向大众。依据口味和当地做菜风俗，南方人假如喜爱吃辣的，可以选择一两道川味的菜肴，但不宜全部都是辣的，北方也可以选择一两道粤菜，综合一些，满足不一样的宾客爱好。
结婚宴会菜品上有几样是必不可少，如鸡象征着吉祥、鱼象征年年有鱼、海鲜类像龙虾，蟹，鲍鱼等。菜品一般选择都不重复的。
一般酒店有不一样价位的套餐选择，可以选择套餐也可以自身自由搭配，部分酒店是供应试菜的，一般试吃可以去五六个人，大家吃的时候参考一下建议，可以新人带着爸爸妈妈一起，综合分析不一样年龄的人的口味，可以依据试吃再调整菜品。
以上就是我们为大家收拾的结婚宴会菜单上面的一些小讲究，期望对新大家在订菜单的时候有所协助。
